venerdì 11 ottobre 2013

BISCOTTINI AL COCCO E NUTELLA

BISCOTTINI AL COCCO E NUTELLA


Ingredienti :

  • 150 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 1 uovo
  • 350 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • q.b di cioccolato fondente
  • q.b. di nutella
  • q.b. di farina di cocco

Preparazione ricetta:

Amalgamare bene lo zucchero con l'uovo finché si scioglie. Aggiungere il burro ( a temperatura ambiente), la vaniglia e il sale. Mescolare il tutto e infine unire anche la farina setacciata con il lievito. Amalgamare il tutto bene e mettere il composto in frigo per mezz'ora. Dall'impasto formare dei biscotti con la forma che più piace. Mettere nel forno a 180° per 10-12 minuti  circa.
Una volta freddati unirli 2 a 2 con la Nutella. Nella parte superiore immergere ogni biscotto prima nel cioccolato fondente sciolto e subito dopo nella farina di cocco.
Procedere in questo modo con tutti i biscotti fino ad esaurimento



10 commenti:

  1. Questi te li copio!! Oltre ad avere un fantastico aspetto mi sembrano anche buonissimi! Cocco e nutella è una coppia golosissima!

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    1. Sono perfetti per i golosoni come me!! :) Facci sapere come ti verranno... e grazie :)

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  2. Risposte
    1. Un spettacolo che finisce molto in fretta,.... come i biscotti stessi, perché troppo buoni !!! :)

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  3. Questi sono una vera delizia....Baci Giusi

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    1. Ciao Giusi, .... si,... molto deliziosi !!! Finiti in un lampo !!! :)

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  4. ricetta inserita, grazie infinite!

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